vg10刀和山特维克刀哪个好

山特维克钢好。

山特维克钢12c27好，山特维克用于刀具、高端冰刀、冰钻的主要钢材也是山特维克最精良的刀具钢材，具有优异的刀刃边缘性能，刀刃锋利、高硬度、高韧性、高度耐腐蚀。经过45年的不断改进，发展成今天的高性能钢种，组成更紧密，纯度水平更高。高韧性，剃刀般的锋利度和良好的耐腐蚀性