赤霞珠和马瑟兰种植优缺点

马瑟兰：由赤霞珠与歌海娜杂交而得

赤霞珠：由品丽珠与长相思杂交而得

特点：

马瑟兰：马瑟兰珠串大，这就保证了产量同时果粒小，这就意味着葡萄果实风味浓郁、单宁含量充足。更难得的是，它对环境的适应性强，对常见的病害也具有很强的抗性。马瑟兰流传到中国后，表现出色，成为国内最具代表性的品种。

赤霞珠：适宜在炎热的砂砾土质中生长，因为果粒小但皮比较厚，成熟的时间比较晚，也不太会有秋天采摘前雨水较多导致的果粒腐烂的问题。同时因为春天发芽比较晚，春寒霜冻也很难影响到它的生长。如此好的种植性和产量稳定性，也是它在全世界范围内广受欢迎的一大原因。

二者区别：

通过品鉴发现，同一酒庄相同年份的马瑟兰与赤霞珠在口味上有着很大的区别。

马瑟兰：色泽偏紫红色香气具有清凉感，果味更丰富、更具肉质感、更加甜美多汁，口感较饱满柔和，单宁也较细腻。

赤霞珠：相比较马瑟兰，其色泽偏橙色色调果味更成熟，口感较精瘦、强劲，单宁较多，收敛性更强