莲甜藕香怎么做
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材料
圆糯米100公克,莲藕300公克,冰糖150克,桂花酱少许
做法
1、将糯米洗净,泡水3-4小时后,沥乾水分。
2、莲藕洗净,切开尾部,塞入糯米,再用牙签把边盖固定。
3、把莲藕放入锅中,加水盖过莲藕,以慢火煮约1小时。
4、将煮好的莲藕取出,刮掉外皮,再切片放入小碗,加入调料,上蒸笼再蒸30分钟,倒扣入盘。
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莲甜
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