酵素是由什么组成的 心理 关注:3.18W次 酵素的别称是:酶,是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酵素是以动物、植物、菌类等为原料,添加或不添加辅料,经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分(包括多糖类、寡糖类、蛋白质及多肽、氨基酸类、维生素类)的产品。 标签: 酵素 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/zh-cn/lvse/xinli/mzon4o.html