电烧烤炉温度够吗谢谢谢

够，150度

预热10分钟左右，放入肉。因为肉薄，所以200度烤三，四分钟就熟了。烤好以后，再洒上孜然粉与白芝麻。因为每家的烤箱脾气秉性不同，同样温度下有的热量会更高一些，可以根据自己家的烤箱情况调整温度。

烤箱烤牛肉的做法

材料：牛肉，花椒，大料，油，酱油，糖，盐，孜然，辣椒面。

步骤：

1、牛肉应选择膜和筋都比较少的，切大块

2、水开后放入牛肉略煮，10分钟左右，紧一下肉，出一下血水

3、顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条

4、锅中放油，用花椒大料炝锅

5、放入撕好的牛肉翻炒出水分，加入酱油，糖，盐，孜然，辣椒面调味

6、炒到牛肉水分出的差不多了，放入烤盘

7、烤箱温度150度，约烤半小时，大约15分钟后牛肉开始出油，烤到牛肉发干就可以了，不喜欢太有较劲的，可以适当缩短烤制的时间，中间应拿出来翻动一两次。

碳烤的温度普遍在700-1000℃之间，而电烤的温度普遍在300--400℃之间

一个是碳烤更容易在短时间内将食物烤熟，时间越短肉质内的水分蒸发的就越少，也就是我们说的口感嫩的来源。而电烤温度太低，一个是烤制需要很长时间，肉内部不容易熟透，另外是时间过长水分流失，也是大部分人吐槽的口感较硬较干的原因。