白切洋葱的做法

食材用料

红椒1根 木耳10克

秋葵4根 洋葱1个

生抽2茶匙 食用油1茶匙

鸡粉1/2茶匙

步骤方法

1，准备好食材

2，木耳洗净，浸泡1小时

3，食材洗净，洋葱、红椒切小块、秋葵切小粒

4，锅内注入清水，烧开，加入木耳、食用油

5，加入食盐、鸡粉调味

6，木耳约煮3分钟左右，加入洋葱、秋葵、红椒再煮一分钟左右

7，待食材煮熟后捞起，淋上生抽即可

将洋葱一切为二，将两端切平，平放在案板上，按相同方向切丝。要切成洋葱圈，剥完洋葱后直接切。要切丁，把一分为二了的洋葱切面朝下，横向水平切洋葱3，4下，将洋葱转动四分之一然后再竖着切，最后横向切。

小窍门

1、洋葱用白洋葱更好，没有臭味。2.洋葱切碎一点容易炒软，大小无所谓，最后都要打成泥。3.如果马上用来腌肉，就不需要煮开。我是一次多做些，下次烤肉的时候直接可以用，所以需要重新煮开杀菌。4.参考四季芭比老师的方子做的改动。