宁波年糕可以油炸吗

宁波年糕可以油炸

1/10 准备年糕

2/10 切条洗净

3/10 放水里煮软

4/10 捞出过凉水，直到完全冷却

5/10 捞出控干水

6/10 起锅倒入适量油烧6成热把控干水的年糕一条一条放入油锅

7/10 炸到年糕夹起比较硬成金黄色就好了

8/10 捞出控油，装盘子里

9/10 挤番茄酱