蒜苔和蒜薹的区别
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没有区别
蒜薹和蒜苔没有区别,二者是一样的。蒜薹即大蒜的花薹,包括花茎和总苞两部分。薹苞是大蒜花茎顶端的总苞,内含发育不全的花序。蒜薹外皮含有丰富的纤维素。
它们两种是没有区别的,都是一样的,在南方部分地区一般称作蒜苔,包括花茎和总苞两部分,就是叫法不一样而已,其实两者就是一种蔬菜,一般都是用于炒菜味道很好吃,并且所含的营养物质也是很丰富的,还有杀菌的作用,对人体是很有好处的。下面一起来看看关于蒜薹和蒜苔有什么区别的更多相关信息吧!
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