如何做尖椒炒香肠
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青椒炒香肠的做法步骤1. 香肠洗净,撕去表面的肠衣,切成薄片备用!
2、 青椒去蒂洗净切成滚刀块儿,蒜苗和葱洗净切成段儿备用!
3、 蒜瓣剁碎,生姜切成小丁,干辣椒切成段儿备用!
4、 锅烧热倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,花椒,干辣椒炒出香味儿!
5、 倒入切好的香肠翻炒至香肠卷曲,颜色变深!
6、 放入切好的青椒,大葱段和蒜苗段,翻炒均匀!
7、 放入小半勺盐翻炒均匀!(香肠里面含有盐分,不要再放太多的盐!)
8、 起锅前加入一勺鸡精翻炒均匀即可!
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