甜酒做好后可以加凉开水吗

可以加

为了避免过度发酵、保持口味稳定，可以在醪糟里再加些凉开水，放入冰箱冷藏保存，这样不会再次发酵，一般可以保存3-5天左右不会坏掉，吃的时候可以加鸡蛋和凉水一起煮开，再加白糖或者冰糖，就看你的口味如何添加别的搭配了，要知道过度发酵的醪糟，会发苦发涩，完全没有了正常醪糟的口感清香了