鲍鱼汤里能加菌类吗
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可以
原料
排骨1斤、鲍鱼10粒、香菇若干,海带若干
做法
1、排骨洗净后氽水,并冲去浮沫待用海带切丝香菇去蒂切片
2、起汤锅烧水,倒入排骨和鲍鱼,大火烧开后转小火煲2个小时,然后倒入海带与香菇块,煮10分钟关火,按口味调入盐即可。
鲍鱼可以和大部分菌类食物一起炖汤,如鸡腿菇、香菇、金针菇等。菌类食物通常含有部分蛋白质,而鲍鱼作为海鲜,所含的营养成分通常为蛋白质、脂肪,故两者搭配一般能为机体补充较多的蛋白质
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