天然气能烧辣椒吗
- 心理
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可以。但也需视情况而定。
煤气成分为碳氢化合物(与木材、木炭相仿)、CO、微量水蒸气。但是如果很刺鼻就还有硫化氢、苯类、焦油就有毒,不能吃了。最好用木炭。
烹调时用鲜辣椒代替干辣椒调味,可减少上火。因为鲜辣椒经过高温烹炒,辣味会有所减轻。如果菜中已经放了辣椒,就别再放花椒、大料、桂皮等的热性调料,否则热上加热,更容易上火。
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