河南流水席的鱼
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河南的流水席主要在洛阳地区,瀍河区,孟津区,偃师区最正宗,尤其是农村地区每逢过红白大事时,那才叫一个热闹!
正宗的流水席只有一道菜是鱼,那就是糖醋鲤鱼,正宗的黄河红尾鲤鱼,一条一斤半到二斤左右,先用油炸,再上笼蒸熟,最后浇上糖汁即可。
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河南的流水席主要在洛阳地区,瀍河区,孟津区,偃师区最正宗,尤其是农村地区每逢过红白大事时,那才叫一个热闹!
正宗的流水席只有一道菜是鱼,那就是糖醋鲤鱼,正宗的黄河红尾鲤鱼,一条一斤半到二斤左右,先用油炸,再上笼蒸熟,最后浇上糖汁即可。