姜是酸性食物还是碱性食物

生姜属于碱性食物。

他是一个调味品。在我们炖肉炒菜的时候都可以用到它。它还有一个功效就是驱寒。在冬天的时候。把它切成生姜丝煮一碗姜汤。

是碱性食物。生姜是姜科、姜属的多年生草本植物（高40～100cm）的新鲜根茎。品种有：尉丰生姜，山东昌邑面姜、青州竹根姜，山农一号生姜，青州小黄姜。

是碱性食物。

它是姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。