香味有哪些类型

有清香，淡香，浓香，花香等等。

香味，并不是由味觉能感知，而是由嗅觉闻到的一种令人愉悦，能刺激食欲的气味。尽管香味不是“五味”之一，却是构成菜肴风味的重要因素和条件。