辣三丁是啥
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辣三丁是用主料猪瘦肉、豆腐干、花生,辅料辣椒粉、芝麻制作而成的一道菜。
主要食材:猪瘦肉、豆腐干、花生
辅料:辣椒粉、芝麻
做法
1、花生下油炸脆,肉加点生姜剁丁,豆腐干剁丁
2、油一定要多,先下肉炒散。
3、下豆腐干炒干水汽
4、下豆瓣酱炒香,一定务必要多炒,炒香,绝对不能有水汽
5、放上辣椒粉,辣椒粉不能放太早,以免胡掉,最后撒上芝麻,翻炒几下便成
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辣三丁
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