野生塘鲺鱼和自养的区别

大致的差别如下：

一、体形外观不同。

达尔文的生物进化论就表明，物竞天择，适者生存。生物会去适应它所处的生活环境，并会发生变化。养殖池塘的面积、空间比江河湖泊等自然水体的要小，养殖的塘鲺活动空间小，运动受限，加上饵料丰富，体形短胖，而野生塘鲺因天然水环境的原因，形体更细长，更有活力，体色更光泽明亮。这就和人一样，经常健身、健康饮食的和缺乏运动的人是有区别的，他们看起来更健美。

二、味道不同。

为什么消费者都迷恋野生、自然、生态的鱼或者其他食品，因为自然生态的，更接近本味。不受污染的自然水体水质清新、水体交换更大，水体含氧高、矿物质也多。所以，江河中捕起的鱼味道更鲜。很多人喜欢喝“江鱼汤”，也就是如此，也把江河里出的好食材称为“江鲜”、“河鲜”。

野生塘鲺鱼和养殖的主要区别有以下几方面，一是野生的塘鲺鱼个头一般比较小，因为野外食物比较少，二是野生塘鲺鱼的肉比较紧实，三是养殖的塘鲺鱼一般都比较肥美。