樱桃红枣酒的做法

食材

樱桃 500克 、红枣200克、 冰糖 200克 、 清香型白酒 500ml

烹饪步骤

步骤1/8

樱桃红枣放入盐水中浸泡10分钟

步骤2/8

洗干净后，把有破损的，坏了的樱桃红枣挑拣出来，留下完好无损的

步骤3/8

泡酒瓶倒点白酒涮洗一下，樱桃红枣用厨房纸吸干水分

步骤4/8

放入一层樱桃红枣，一层黄冰糖

步骤5/8

一层一层，一直放到瓶口

步骤6/8

倒入白酒，用28度左右的就可以的，喜欢高度酒的最好用高度酒

步骤7/8

盖上木塞，用吹风机把热缩膜封紧

最后一步

等待两个月即可。

1、桃要选择熟透的、饱满的、有光泽的、并且是新鲜的，最好是刚采摘的。

2/6

把樱桃去洗净凉干去柄、去核。

3/6

把泡酒的容器刷洗干净，控干水份。

4/6

选择50到60度的白酒，并且最好是清香型的。我用的是60度二锅头。

5/6

去核樱桃倒入容器中。

6/6

倒上酒，把口封紧了，泡制两个星期就可饮用。