酸甜拍黄瓜的凉拌做法
- 心理
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食材:黄瓜一根,盐5克、生抽一勺、白糖15克,陈醋2勺,芝麻香油少许,大蒜5瓣。
做法步骤
1.先把黄瓜洗净去掉头尾。2.用刀把黄瓜皮稍微刮一下。用刀背把黄瓜拍扁。
3.拍好后切段。
4.把大蒜剁成蓉,越碎越好。
5.把黄瓜放入干净的盆中,加入蒜蓉。
6.加入盐、生抽、白糖。
7.再加入陈醋和芝麻香油。
8.拌匀后最好放半小时,中途搅拌一下既可。
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