红薯生的晒干好还是熟的晒干好

红薯生的晒干好，它可以焖着吃，也可以打成红薯粉加工各种美食。口感稍有点甜。煮熟的红薯晒干了发硬。而且吃法也单一。

红薯生的晒干好。传统的老农对红薯的储存方法，都是一部分放在红薯窖里吃新鲜红薯，一部分是切成红薯干，晒干可以磨成面。这就是老农生活中积累的经验。生的红薯切成片，晒干好储存，红薯干可以煮汤，红薯面可以做馒头，还能打凉粉。蒸熟的红薯，晒成干也只能是当零食吃，老人孩子也吃不了。