湖南米粉正宗做法
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1五花肉剁成碎末,热锅热油加入姜蒜爆香,加入肉末翻炒,加入两粒八角翻炒均匀。
2加入适量水煲,大概煲五分钟左右,加入生抽,适量盐,再次煮开后,加入米粉煮开后就可以关火了,大家在下米粉的时候不能煮太久,要不然会容易断,下米粉后,再次煮开马上关火。
3装碗后加入辣椒油,上面撒上葱花即可。
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1五花肉剁成碎末,热锅热油加入姜蒜爆香,加入肉末翻炒,加入两粒八角翻炒均匀。
2加入适量水煲,大概煲五分钟左右,加入生抽,适量盐,再次煮开后,加入米粉煮开后就可以关火了,大家在下米粉的时候不能煮太久,要不然会容易断,下米粉后,再次煮开马上关火。
3装碗后加入辣椒油,上面撒上葱花即可。