西米煮粥怎么煮

西米香蕉粥的做法

原料：西米，冰糖，香蕉。

第一步：先把西米淘洗一下之后，用凉水浸泡十分钟，然后把香蕉去皮切丁。

第二步：在火上烧开半锅水，水开后，先放入冰糖，并使其融化溶化。

做西米粥要准备的材料有西米和粳米。首先将西米洗干净后，放在清水中泡软待用。煮西米粥最好使用砂锅，将粳米淘洗干净后放入砂锅中，加入适量的开水将粳米煮开，煮到粳米即将熟的时候再加入西米一起煮，将两者搅匀稍煮片刻，煮到软糯就可以熄火了。可以根据个人口味加入适当的白糖调味。

1、起锅烧水（水要多），水沸腾下西米。

2、快速用筷子搅拌两分钟，防止粘锅。

3、盖锅盖小火煮25分钟。（其实煮25分钟后，大部分西米已经没有白心了。）

4、关火焖25分钟。

5、用筛面粉的小筛子捞出，过凉水。