馅饽饽怎么做才不裂口 心理 关注:3.05W次 要想玉米面做的菜饽饽面薄不开裂,关键一步就是烫面, 玉米面用开水烫过后口感筋道有嚼劲。将面粉放入容器中,在面粉中间开一个洞,分次放入适量的水,用双手从外往里、从缸底向上抄拌,如此反复多次,直至水与面粉充分混合成雪花片状。抄拌法常用来调制水调面面坯等。 标签: 裂口 饽饽 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/zh-cn/lvse/xinli/yjjw3l.html