泥螺怎么吃

1、葱油泥螺很好吃，在制作时需要准备泥螺三百克，食用油和葱姜各适量，再准备少量的酱油和料酒以及食用盐。

2、把泥螺洗干净，去掉水分，然后在锅中放水加热烧开放入少量的料酒，然后把泥螺放入锅中煮制，煮到开锅出现大量泡沫以后关火，把泥螺取出。

3、把炒锅中放油加热以后放入葱姜蒜末炒香，然后加入少量的酱油和食用盐炒匀，趁热直接浇在煮好的泥螺上面，然后用筷了调匀，一份香气诱人的葱油泥螺也就做好了。