如何推销洋酒

1、介绍酒水时，可根据包间类型、客人类型差别推荐。比如，先推介高价位酒水，后推介中低价酒水，男士推介洋酒、红酒或者啤酒，女士推介饮料类。具体方法如下：

(1) 观察客人的反应，若客人反应明确，就征询所点酒水的数量，若客人犹豫不定，则主动引导客人，帮助客人拿主意

(2)不可忽视女性客人，对她们应热情并主动介绍

(3)重复客人所点的酒水，以免出错。如：“先生/小姐，您点的有白兰地和酸奶，对吗请稍等，我很快送上白兰地和酸奶。”

(4)酒水确定后，需进一步推销，介绍一些特色小食品。语气采用征询的客气：“XX味道不错的，是我们这里刚推出的特色，想不想试试”“先生/小姐，需不需要来点小食品尝尝”

2、客人就餐中途也是推销的好机会。这时的推销更要注意适时、适量，要恰到好处，否则容易弄巧成拙。根据多年的推销经验，我总结出几条：

(1)随时搞好台面卫生，及时收走空酒瓶、扎杯，不要等到酒水喝完。酒水剩余不多时可再一次询问客人：“先生/小姐，需不需要再来瓶XX酒或拿几瓶啤酒”

(2)留意女性顾客的饮料是否喝完。若差不多喝完，同样实行第二次推销。

(3)对待特殊客人要进行特殊推介。例如，女性朋友适合推荐椰子汁、鲜奶、冷饮等而醉酒或酒过量的客人可推荐参茶、柠檬蜜、热鲜奶若有患感冒的客人可推荐可乐煲姜汤。

2、推销时要注意身体语言的配合。与客人讲话时，目光注视对方，以示尊重上身微倾，尽量接近客人讲话，不要距离太远，客人讲话时，随时点头附和，以示听清，若没有听清，说声：“对不起，麻烦您再说一遍。”

4、推销也需要“基本功”，平时多留意客人，注意积累经验，会大大提高推销效果。

(1)熟记客人姓名和他的爱好，以便日后再光临时推销方便，增加你的信心。

(2)熟悉饮料、酒水，明白所推销的食品、饮品的品质及口味。

(3)不断为客人斟酒。

(4)根据不同类型的客人进行各种方式的推销，大致分为：家庭型，朋友聚会，庆贺生日，业务招待、请客，公司聚会，情人约会。

如何推销洋酒

呵呵，看你推销什么洋酒啊，洋酒分很多种也。

卖的时候主要抓住客人的心理，这个很重要，你要会看，看客人是哪种心态有些客人比较贪小便宜，有些是真的喜欢喝高档的洋酒，很多言行举止可以让你成功或失败。比如，首先你要自己了解洋酒的知识，才能自信的说出产品的优点，卖点其次，看客人需要哪种类有些客人选择威士忌，白蓝地，或者伏特加啊如果客人属于比较贪便宜的。那你就不要再接受高档的贵的洋酒，这样让客人会很没有面子的如果客人真的品尝高档的洋酒，不在乎金钱，那你就可以介绍好的洋酒，不用在说低档次的争对不同的客人，不同的心理，你可以说出你要推销产品的卖点优点，但是客人不懂洋酒，会有认为是假的。你要把原因和客人分析清楚，让他产生对你信任的心理，不要让客人觉得你是为了卖酒，而忽悠客人上当的心理。如果为了卖自己的酒，而忽略客人需要的酒，那客人会对你很反感。比如，有些促销在卖自己的酒，客人选择别种，促销一着急，就会向客人说自己的酒好，别的酒不好等。这样客人会很反感，觉得你不诚实，不能诋毁别种洋酒，这个很重要。每种酒都有自己的历史背景，只是你要让客人更了解你推销的酒的卖点。烈性酒类用的蒸馏工艺：分为6种1：白兰地 2：威士忌 3：伏特加 4：郎母酒 5：金酒 6：特基拉看你推销哪种类如果客人需要威士忌，你就不要盲目推销白兰地。按客人的思路引导他相信你的品牌