油焗花生米做法

花生米，玉米油，盐。

将花生米洗干净，泡1分钟，沥干，炒锅中倒多一些油，热一下，放入花生米用漏勺不停的推动，让花生米受热均匀。花生的香味出来了，爆开的声音少了就可以用漏勺捞出（这个过程要快一些）不然在热油里的花生很快会焦糊。放在擦干水的盆中凉一下就香脆了。吃一粒，满口香。