姚家猪蹄的做法
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工具/原料
浓汤宝 (1盒)
猪蹄 (2根)
老抽 1勺
生抽 1勺
八角 2个
大料 2个
姜 1块
花椒 5粒
香叶 3块
冰糖 5粒
红糖 3粒
步骤/方法
1/8
备好食材
2/8
猪蹄市场买时切好了的锅中烧开水过一遍水去腥
3/8
捞出猪蹄
4/8
锅中到油先炒红糖冰糖炒出糖色
5/8
在把过水的猪蹄倒入锅中上色
6/8
加作料炒香加老抽生抽
7/8
加水烧开在放入浓汤宝一起炖
8/8
炖到大概30分钟左右收汁装盘
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