白萝卜煎鸡蛋汤的做法

步骤1准备所有食材。

步骤2萝卜切丝，加入适量的盐腌一会，去掉多余的水分。

步骤3 鸡蛋打散备用、香葱切碎备用。

步骤4 把萝卜丝挤掉多余的水分，放入油锅中翻炒片刻加入食盐和五香粉

步骤5炒熟的萝卜丝倒进鸡蛋的碗中，香葱也加进去。

步骤6搅拌好的萝卜丝备用。

步骤7 锅中倒入油烧热转小火将搅拌好的食材倒进锅里煎至两面金黄即可。

步骤8 这样就算完成了。

萝卜 (1根)

鸡蛋 (3个)

枸杞 适量

盐 少许

一、萝卜洗净去皮切成丝，切葱花和香菜段备用。

二、锅中倒入适量食用油烧热，打三个鸡蛋进去小火煎至两面焦黄取出

三、留锅中煎鸡蛋的底油，放入葱花小火炒出香味。

四、接着放入萝卜丝翻炒1-2分钟变软，加入少许盐调味

五、倒入适量热水，再把鸡蛋放进去大火煮沸，转中小火煮十分钟左右。

六、加盐和胡椒粉调味，再放入枸杞煮两分钟，放入香菜搅拌均匀出锅即可。

主料

白萝卜适量

辅料

鸡蛋2个

调料

盐少许

胡椒粉少许

香菜少许

鸡汁适量

1、白萝卜去皮，切成厚薄均匀的薄片。

2、再改刀切丝备用。

3、炒锅上火放油烧热，打入两颗鸡蛋。

4、待鸡蛋煎至两面金黄，加入开水。

5、放入萝卜丝。

6、调入少许盐、鸡汁。

7、调入胡椒粉。

8、熬至萝卜软烂，淋香油、放香菜即可。