调制乳和特仑苏哪个好

当然特仑苏比调制乳好，特仑苏是纯牛奶。

调制乳和纯牛奶在成分上就存在着差别，纯牛奶的含乳量要求达到百分之一百，而调制乳则要求含乳量不低于百分之八十。

纯牛奶不能添加任何其他物质，而调制乳则是需要添加一些其他原料，如：矿物质、维生素等，还有一些食品添加剂、营养强化剂等。

跟纯牛奶相比，调制乳的营养成分会被稀释掉一些，但是其中其他营养元素会比纯牛奶多，可以很大程度上满足一些特殊人群的需求。