洗牛蒡需要剥掉那层膜吗
- 心理
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需要去皮。1.先把牛蒡放在水里10分钟,然后用厨房用的削皮刀(削土豆用的那种)去皮。2.牛蒡去皮后,一定放在盐水里,这样即可以保鲜,又不失营养。3.用法多样:凉调、炒丝、炖菜都可以的,牛蒡属于粗纤维,脆。
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需要去皮。1.先把牛蒡放在水里10分钟,然后用厨房用的削皮刀(削土豆用的那种)去皮。2.牛蒡去皮后,一定放在盐水里,这样即可以保鲜,又不失营养。3.用法多样:凉调、炒丝、炖菜都可以的,牛蒡属于粗纤维,脆。