蒜可以冷冻吗

可以

大蒜是可以放到冰箱冷藏室的，一般5度左右大蒜就会停止发芽，处于休眠状态，所以放到冰箱冷藏是可以防止大蒜发芽的。不过一定要将大蒜装到保鲜袋里，密封好，这样大蒜才不会受潮。

因为冰箱中有很多水汽，为了防止大蒜受潮，一定要将大蒜装到保鲜袋里密封紧实，也能避免和其他食物串味。

蒜是可以进行冷冻的，而且蒜在冷冻以后它的保质期会变得更长了鲜味，也不会受到一定的破坏，但是要注意在吃之前一定要用温水解冻。