空气烤箱一体机缺点

加热管寿命短，蒸烤箱寿命短。

因为空气烤箱一体机算是蒸箱和烤箱的结合体，蒸箱和烤箱他两的工作方式一个是极度高温，蒸箱最高温度也就是100度而且环境是水蒸气的。如果蒸烤一体机的做工不好，质量不合格，技术不过关，使用一段时间后，很容易产生各种各样的问题。比如烤出的东西不理想，蒸出来的食物口感不好等等。

1、

加热的速度比较慢，每次加热至少需要5分钟，技术上并没有特别成熟。

2、

当烹饪结束后会在腔体下方积累水，每次都要及时处理掉，否则会影响到后续使用。

3、

蒸与烤并不可以同时使用，在开启时只能使用两层蒸或两层烤的性能。

空气炸锅缺点:空气炸锅空间小，一次性只能煎炸少量食物，不适合大家庭使用，而且不适合用来烘烤饼干、蛋挞等点心类食物，使用盘子等餐具盛放食物放进去受热不均匀，因为热风无法通过盘子循环，再有就是空气炸锅价格偏贵。