缩骨花鲢和普通花鲢 心理 关注:1.43W次 花鲢鱼也叫大斗鱼!大头鱼主要分为普通大头鱼和缩骨大头鱼两种,主要是食用部分为鱼头部和肩颈部。缩骨大头鱼和大头鱼的口感区别并不明显。特别是在鱼头的胶质含量和味觉上差别不大。缩骨大头鱼和大头鱼都是花鲢的变异品种,一般来说营养成分和生物性质是基本接近的,烹饪的过程中,口感上差异不是很明显。 标签: 缩骨花 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/zh-hans/lvse/xinli/21q64j.html