乌贼卷的家常做法
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用料:
乌贼2只,糯米100g,紫色山药100g,木耳少许,娃娃菜300g,辣椒酌量,干贝酱油20cc,海带酱油20cc,盐少许,香蒜粒少许,蒜酌量
做法
1,乌贼切圈状,糯米先泡水1~2小时、山药、木耳切末状
2,炒香蒜末,糯米、山药拌炒,盐、香蒜粒调味
3,盛起放入电锅蒸熟(外锅半杯水)
4,塞入乌贼圈,蒸6~10分钟(不要塞太满,米会再膨胀)
6,摆上淋入酱汁,酱汁:蒜末、辣椒末、海带酱油、干贝酱油
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