熟牛肉丁米线正宗做法
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主料:牛肉60克、米粉(干)80克、黄瓜30克、胡萝卜10、克香菜5克
辅料:牛肉酱2匙、盐2克、酱油2匙、麻油1匙、鸡粉0.5克
步骤:
1、各材料,黄瓜、胡萝卜均切片,干米粉泡15分钟
2、煮沸一锅水,把米粉焯3分钟,捞起待用
3、另煮1碗左右的水,放点鸡粉、盐,把牛肉焯熟,关火
4、把熟牛肉拌上牛肉酱,放米粉里,煮牛肉的水也放米粉里
5、再放黄瓜片、胡萝卜片、香菜,淋入酱油、麻油
6、吃时拌均匀,即可
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