生蚝一般煎几分钟会熟

生蚝煎3分钟就差不多熟了

生蚝煎鸡蛋做法如下：

用料：

生蚝 250克、鸡蛋 2个、葱叶 3根、酱油 小半勺、番茄酱 3勺、

盐 小半勺、料酒 1勺、生粉 2勺。

步骤：

生蚝清洗后撒下生粉，抓20下左右，再清洗2遍。放料酒和盐腌制2分钟。

打2个鸡蛋，加一点点盐，打散。

倒花生油，倒入腌制好的生蚝，中小火煎。

生蚝煎3分钟就差不多熟了，可以看到生蚝缩水了。把打好的蛋液均匀倒入，撒葱花。

煎完一面翻过来煎另一面，到一点酱油提鲜。

上锅，挤些番茄酱，就可以开吃了。有点西餐的味道哦。