西兰花有那些维生素

西兰花营养丰富主要含胡萝卜素、维生素A和铁等维生素。西兰花是我们日常生活中常吃的菜肴，它营养丰富，含有高纤维和许多维生素。一般都会用西兰花来做凉拌或者清炒，味道非常鲜美。