猪砂肚头最佳处理方法

最好的方法是1、将猪肚翻转，用盐搓洗粘液后，冲干净

2、用烧热的锅将将猪肚上的粘液粘掉，猪肚两头呈黄色的部分烫成白色

3、将白色部分撕掉一层（变白后很容易撕掉）

可以用植物油清洗，先把猪肚里面的乱七八糟的东西弄出来，然后把油淋上，正反面反复的搓，然后用清水多洗几遍，可以去除腥味，也能看着光滑白皙，用面粉洗，先用刀把猪肚刮一下，然后用面粉滚在上面反复揉搓，用清水再洗几回，可以用盐清洗，把盐洒在猪肚的两面搓一下，然后用清水洗几回，就好了，用醋洗，醋可以去除猪肚表面的粘附物，以及脏东西，用水多清洗几回，最后可以去除味，就好了

     可以这样来处理：

     首先用醋，然后用淀粉，之后用盐 ，再用手把它搅匀， 再放一点生姜腌制20分钟。 然后再放老抽、生抽蚝油再腌制五分钟，紧接着再放到水里去煮，煮开了以后把它捞起来切成条，切成条以后再来顿， 这样子就可以了 ！