芽白秧子的学名
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芽白的学名是大白菜,富含维A、维C、及大量B族维生素,是很有益营养的菜蔬。
是十字花科,芸薹属二年生草本,高可达60厘米,全株无毛,基生叶多数,大形,倒卵状长圆形至宽倒卵形,顶端圆钝,边缘皱缩,波状,叶柄白色,扁平,花鲜黄色,萼片长圆形或卵状披针形,直立,淡绿色至黄色花瓣倒卵形,果梗开展或上升,种子球形,棕色。5月开花,6月结果。
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