10斤辣椒需要放几斤盐
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1斤盐左右
10斤辣椒可以放1斤盐左右。盐具有杀菌的作用,可以让辣椒存放的时间更久一些。腌制辣椒时,辣椒与盐的比例最好按照10:1的比例进行腌制最佳,也就是10斤的新鲜辣椒需要用到1斤盐。
1斤到2斤左右
十斤辣椒要放1斤到2斤左右的盐,具体要根据辣椒的制作方式和个人的口味喜好来放。有做成酸腌辣椒的、也有做成剁辣椒的。做腌辣椒放多一些食盐可以让辣椒更入味,做剁辣椒放少一些食盐,则可以更好地保持辣椒的辣味
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辣椒
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