羊角头做法

食材明细

羊角菜100克、五花肉50克、生姜、小葱、郫县豆瓣酱、豆豉、料酒、酱油各适量。

做法

1、五花肉。洗净，肥瘦分开切成片。

2、羊角菜去皮，切成和五花肉差不多大小的片

3、热锅放一点点菜籽油。

4、放入豆豉继续煸

5、放入郫县豆瓣酱，再放入瘦肉和料酒，翻炒

6、下入羊角菜，继续翻炒。

7、加点清水，盖上盖子，把羊角菜和肉焖煮一下。

8、放点鸡精调味， 把汤汁煮完就可以出锅了。

1、准备面粉，水，蜂蜜或怡糖(这次两种都用了)

2、易拉罐做工具

3、和面，擀面，一分钱硬币厚度，两张，叠起来，不用按。用易拉罐切割，成月牙形

4、放油锅中炸起

5、炸好了，趁热扔进蜜汁里，吸蜜模式开启

6、放入炒好的面粉就可以了