客家美食的宣传语句子
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汀州河田鸡俗话说:“没吃河田鸡,不算到长汀”。
长汀是汀州故地,白斩河田鸡是汀州最负盛名的名菜,被誉为“汀州第一大洲
民间传说唐开元年间河田鸡被选送到长安,列为斗鸡之雄,每每取胜。
长汀民间烹制河田鸡的方法多种多样,有香酥鸡、油淋鸡、白露鸡、八宝全鸡、盐酒鸡。
其中以姜汁白斩河田鸡最为著名,向来被列为闽西客家菜谱之首。
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