鲫鱼和白鲢鱼哪个好吃
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回鲫鱼和白鲢鱼如果从味道考虑,做鱼汤还是鲫鱼尚佳,但是,鲫鱼刺太多,不能大口吃肉,谨慎小口才行。白鲢鱼饨吃比较好,肉厚,刺也较多,不过白鲢鱼刺比较软,不像鲫鱼刺硬,但是味道不如鲫鱼味鲜,肉细嫩,有弹性。白鲢鱼价格便宜,肉厚吃起来比较可口。
鲫鱼和白鲢鱼哪个好吃
根据个人喜好而定鲫鱼还是白鲢鱼好吃。
鲤鱼和白鲢在营养价值方面没有很大的差别。几乎是一样的。
但是,鲤鱼和白鲢比较起来,在口感方面,肉质方面还是有一些各自的特点的。总的来讲,鲤鱼肉多刺少,鲤鱼肉质特点是肉质脆嫩,味道鲜美,质量比较好。
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