牛油为什么会涩嘴
- 心理
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因为牛属于动物油脂,熔点高,温度第一点,粘度增加,肯定感觉不舒服,如果是咸味的食品,那放入香辛料,如丁香,小茴香,八角或香肉桂等一起熬制,可以去掉涩味,也可以考虑加入一些柠檬去除涩味。
一般就是火候太大了,导致牛油涩口。所熬制需要注意方法!
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因为牛属于动物油脂,熔点高,温度第一点,粘度增加,肯定感觉不舒服,如果是咸味的食品,那放入香辛料,如丁香,小茴香,八角或香肉桂等一起熬制,可以去掉涩味,也可以考虑加入一些柠檬去除涩味。
一般就是火候太大了,导致牛油涩口。所熬制需要注意方法!