炖甲鱼最忌四种调料 心理 关注:3.25W次 答案是茴香和八角,还有辣椒和花椒。这几种调料主要是去腥,最主要的是它会遮盖鱼肉的鲜香,破坏味道,所以很多大厨做鱼都不放这几种调料。甲鱼,学名鳖,又称水鱼、团鱼、鼋鱼,是人们喜爱的滋补水产佳肴,它无论蒸煮、清炖,还是烧卤、煎炸,都风味香浓,营养丰富。甲鱼还具有较高的药用食疗价值。 标签: 最忌 调料 甲鱼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/zh-hans/lvse/xinli/944052.html