如何蒸螃蟹汤
- 心理
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主料:大闸蟹2只、虾仁5只
辅料:豆腐1块、食盐适量、姜粉适量、胡椒粉适量、白糖少许、高汤适量
做法:
步骤1
螃蟹冲洗后大火蒸20分钟至熟透,取出后分离出蟹肉、蟹黄、蟹膏备用
步骤2
水豆腐切丝,用加了盐的开水煮2分钟
步骤3
将鸡汤、豆腐丝、蟹肉、虾仁等入沙锅,大火烧开,加姜粉、胡椒粉、盐、白糖等中小火烧滚2分钟。
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螃蟹
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