麻辣棒做法
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豆棍 33个
盐、糖、鸡精 半勺
辣椒粉、孜然粉/烧烤粉、生抽、白芝麻 2勺
花椒 十来粒
葱花 
步骤 1
豆棍提前泡发,挤干水分。
步骤 2
辣椒粉、孜然粉、烧烤粉、盐、糖、鸡精、花椒放一个碗里,搅拌均匀
步骤 3
锅中烧油,油冒烟后倒入调料中。加入生抽,搅拌均匀。可以尝一下味道,做一下调整。
步骤 4
不用洗锅,锅内留底油。放入葱花小火炒香,放入豆棍,保持小火翻炒。炒至豆棍周边微黄起皱。
步骤 5
然后倒入调制好的料汁,翻炒均匀。火不要太大。炒个两分钟。
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麻辣
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