辣椒面怎样保存颜色不会变

用袋子或者罐子密封放入冰箱冷藏室。保存辣椒面时需要注意防潮。可以把研磨好的辣椒面放入密封袋或者密封的容器中，在阴凉通风干燥处保存，或者放入冰箱冷藏室中保存。辣椒面如果受潮，口感会变得不够酥脆，也会带有腐烂发霉的味道。

辣椒面儿怎么保存颜色不会变，首先，你要把辣椒面放到容器或者是包装袋里面，然后把辣椒面儿包装的容器或者包装袋密封。一定要密封住，不要进入空气，然后把密封好的辣椒放到阴凉的地方，或者放到冰箱里面，这样保存的辣椒面儿颜色是不会改变的，而且还很新鲜！

密封保存并且晾干水分。

1、如果保存得当是不会变质的，如果受潮很容易就变质了。研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存，否则容易回潮变质。

2、干辣椒含有少量水分，经过炒制的干辣椒不仅容易研磨，能延长保质期，而且会更香。

3、晒干的辣椒面装进密封罐里保存，最好放冰箱冷藏。

4、辣椒的香味比较容易挥发，不建议一次做太多，并且装进密封瓶后要放入冷藏室保存，这样时间可以放相对长些。