生蚝和粉丝叫什么

生蚝和粉丝搭配，当然叫蒜蓉粉丝蒸生蚝。

1、生蚝冲洗干净，凉水上蒸锅，水开蒸3分钟即可。取出后打开壳，取出生蚝肉，放在其中一扇壳内备用。把泡发好的粉丝挨个放在生蚝上。

2、起锅烧油，放多一些的蒜蓉、小米辣椒圈，蒜蓉炒至金黄色，加入2大勺耗油，1勺生抽、1勺白糖和适量清水，慢慢炒至汤汁粘稠。

3、将炒好的蚝汁用小勺浇在粉丝上面。另起锅，多放一些油，7层油热（锅中冒青烟），把油淋在蚝汁上面，激发出香味，最后撒点香葱花即可。这是一道家庭版的蒜蓉生蚝就做好了。

粉丝和生蚝叫绝配，叫天生一对，那叫一个美味！1、新鲜的生蚝一边流动水冲洗，一边用刷子刷干净，开壳一分为二冲净里边的泥沙，然后取出生蚝肉。

2、生蚝的开口处裙边的黑色，用清水冲洗干净，加入盐和料酒，将生蚝肉腌制一下。把洗净的外壳摆盘。

3、再清洗生蚝的时候，提前将粉丝用温水浸泡30分钟4、锅里加入食用油，将蒜瓣剁碎，和剁椒一起放入锅里翻炒，加入少许生抽，味极鲜，少许盐，翻炒至半生盛装。

5、将配置好的蒜蓉剁椒浇盖在生蚝上，水烧开上锅蒸15分钟。

6、将蒸熟的生蚝上面撒上葱花7、再用锅将油烧开，浇盖上热油。

8、美味的生蚝粉丝蒜蓉就完成了。

叫蒜蓉粉丝生蚝，1、将生蚝上锅蒸六七分钟，蒸熟，煮好捞出，把壳撬开。

2、将粉丝泡好，然后将泡好的粉丝铺在牡蛎肉上。

3、蒜蓉酱，锅里放油，放入蒜末小米椒，放入蚝油，放入盐白糖鸡精调味，翻炒均匀出锅4、把蒜蓉酱放在牡蛎肉上，再蒸两分钟。很好吃的