沙拉酱冷冻变油怎么办

只要没有变质就可以吃，沙拉酱因为里边材料的凝结程度不同，所以会出现分离式的状态，拿出来稍微等它化一下，摇匀之后使用就可以了。

冷冻过后的油水分离，说明沙拉酱的主要成分鸡蛋、油的乳化状态已经被破坏

是不能再被还原的。